Le blog

Une petite recette facile pour 4 personnes Ingrédients # 450 g de tagliatelle fraîche# 4 cuillères à soupe d’huile d’olive# 1 gousse d’ail, finement hachée# 8 courgettes de petite taille# Le jus d’un citron# 1 botte de basilic frais# 90 g de parmesan#...

IL Y A 3000 x MOINS DE CO2 DANS UN RAVIER DE FRAISES DE Mme DE PAEPE QUE DANS LE MEME RAVIER VENANT D'ESPAGNE En se mettant à table, qui pense au long circuit qu'ont suivi les aliments qui se trouvent dans notre assiette et aux impacts environnementaux...

En se mettant à table, qui pense au long circuit qu'ont suivi les aliments qui se trouvent dans notre assiette et aux impacts environnementaux que cela réprésente ? Ces impacts sont générés d'une part indirectement au travers de la production agricole,...

Lors de la dernière réunion, j'ai présenté les produits de la marque Biotop, petite entreprise belge de produits d'entretien 100% écologiques. J'utilise personnellement ces produits depuis 2-3 ans et je trouve qu'ils sont aussi efficaces que ceux d'Ecover.Le...

Cette recette se trouve sur le blog "cléa cuisine", une chouette adresse pour aller chercher des petites recettes légères et rapides. La mousse de concombre : # Peler et épépiner un concombre puis le mixer avec 20cl d'eau.# Ajouter 2g d'agar agar (bien...

On raffole de crudités quand les légumes nouveaux arrivent sur les marchés. Pour les grignoter de manière raffinée voici une recette délicieusement savoureuse et d’une grande fraicheur. Ingrédients pour 6 personnes # 1 botte de radis rouge# 2 radis noirs#...

Le journal "Le Soir" a diffusé récemment une intéressante statistique concernant la part de superficie consacrée à l'agriculture biologique. Edifiant ! Cliquez sur l'image pour l'aggrandir En même temps, la FAO (Agriculture et Alimentation de l'ONU) vient...

Cette semaine, je crois que j'ai 3kg de carottes dans mon frigo et encore un prévu pour demain... alors on liquide les vieilles carottes en faisant un gâteau aux carottes! Les ingrédients # 1 tasse et demi de sucre (mascobado c'est super bon)# 1 tasse...

RAPPEL - RAPPEL - RAPPEL !!! PROCHAINE REUNION DU GAC CE JEUDI 28 JUIN à 20h Encore un rappel pour vous signaler que la prochaine réunion du GAC se déroulera le 28 juin prochain à 20h à la salle du "P'tit Chemin" située au 23b, Boulevard des Arbalétriers....

La ferme "A Dieu Seul" est très locale car située sur Baulers, proche du hameau d'Alzémont (067/21.25.80 - rue Croix-Hayettes, 3). Quels sont les viandes, charcuteries que vous proposez et à quelle saison ? Proposez-vous des races (viandes,.) spécifiques...