Il était une fois...TOUBIO

"Toubio" se situe à Wanfercée Baulet - Rue de Boignée, 7 - Tel (010) 81 59 10 Fax (071) 80 03 62
Contact : André Lefèvre - Email : info@toubio.be

L'entreprise familiale Toubio Sagr. propose plusieurs dizaines de variétés de légumes (Wanfercée-Baulet) ainsi que des fruits (Temploux) tous labellisés BIO qui proviennent de ses deux sites d'exploitation (36 ha).

Toubio pratique la culture en plein champ, en tunnel froid et en serre chauffée.
Concernant les productions sous abris, elles consomment très peu d'énergie.
Deux types d'abris sont utilisés :
1) Une serre de 7500 m² (0,75 ha) en verre qui est chauffée l'hiver pour empêcher le gel et qui permet les premières plantations en fin d'hiver pour les primeurs du printemps. Elle est chauffée pour atteindre un maximum de 5°C la nuit.
2) Les tunnels non-chauffés (18 tunnels de 250 m² à 350 m² -> 0,6 ha au total) qui permettent une plantation plus tardive, à partir du mois de mars.

Toubio propose trois types de paniers ainsi que des pommes de terre :
- Un panier de légumes à 8 euros
- Un panier de fruits à 7 euros
- La combinaison panier de légumes / panier de fruits pour 14 euros
- Un panier soupe pour 4 euros
(prix au 10.11.2008)

Les paniers et les conditionnements proposés par Toubio proviennent de trois exploitations BIO qui travaillent en partenariat étroit :
- l'exploitation "Toubio" située à Wanfercée-Baulet d'où provient la majorité des légumes et le verger bio de l'entreprise à Temploux d'où proviennent les pommes et les poires
- la ferme Baré, exploitation bio de 90 ha située à Bâlatre et pionnière dans l'agriculture en biodynamie
- La ferme Sainte Barbe exploitation bio d'une vingtaine d'hectare située à Orp-le-Grand
Ces deux dernières fermes complètent la gamme de légumes et fruits de Toubio avec des pommes de terre, carottes et des poireaux, produits plus "fermiers".

Pour Toubio, il s'agit d'une première. Jusqu'à présent il fournit ses produits bio à des grossistes. Démarrer un partenariat avec le Groupe d'Achats Communs et Solidaires de Nivelles constitue pour lui l'occasion de diversifier ces circuits de distribution en privilégiant une filière courte.
Nicole et André Lefevre-Tournel se réjouissent de rencontrer les membres du GACS afin d'harmoniser au mieux ce partenariat.

Afin de faire de ce partenariat une réussite, il est important que nous nous engagions à respecter 5 règles de base.

Quelques photos (cliquer sur les photos pour les visualiser en grand format)