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Bienvenue sur la page d'accueil du projet de Groupement d'Achats Communs et Solidaires (GACS) de Nivelles !

Le GACS est le petit frère belge des AMAP (Alliance pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) en France et des CSA (Community Supported Agriculture) au Royaume-Uni et aux USA.

Cliquez ici pour visualiser la plaquette de présentation du GACS de Nivelles

Le GACS de Nivelles

Mercredi 4 février 2009

Ceci est également un appel à manifestation d'intérêt en vue de répliquer l'initiative française décrite ci-dessous en Wallonie.
Intéressé-e pour une première rencontre ? Contactez le GACS à gacs.nivelles@gmail.com


De nombreux GACSeurs et GACSeuses connaissent déjà le projet de la Ferme de la Baillerie appelé "Terres de Baillerie".


Ce projet, organisé en coopérative, fait appel à l’épargne citoyenne (autrement écrit à nous) pour acquérir des terres et y développer un projet visant l'autonomie économique tout en s'inscrivant dans une démarche de développement agricole durable.


L'enjeu ? Donner les moyens aux agriculteurs désireux de développer de tels projets de s'installer et d'éviter qu'ils ne s'endettent à vie. Alors que le prix du foncier agricole est un des principaux freins à l'installation et au maintien de l'agriculture, à fortiori, celle proposant une démarche de développement durable.


En France, l'association Terres de Liens existe pour permettre à de tels projets non seulement de voir le jour mais surtout de se multiplier.
Cette démarche, même si elle se déploie à une autre échelle (le territoire français) apparaît comme très similaire à la philosophie du projet "Terres de Baillerie". Jugez plutôt.


Terre de liens propose de changer le rapport à la terre, à l’agriculture, à l’alimentation et à la nature, en faisant évoluer le rapport à la propriété foncière.
Valorisant les dimensions collectives et solidaires pour l’accès à la terre et sa gestion, les membres de Terre de Liens agissent, débattent et soutiennent les modes de vie et les pratiques agricoles soutenables pour l’humanité et sa planète.



Ses missions


- Terre de Liens accompagne les groupes locaux de porteurs de projet afin de les rendre autonomes et de susciter des initiatives au plus proche des territoires,


- Terre de Liens acquiert et transmet des terres sous forme collective. Elle les soustrait ainsi à des usages impropres au niveau écologique et social et met en place des formes d’usage ou la spéculation foncière ne peut se développer,


- Terre de liens favorise une implication forte de la société civile, en réinventant de nouvelles formes de gouvernance territoriale basées sur la responsabilité et la collecte d’épargne solidaire,


- Conscient que son action ne peut être isolée, Terre de Liens interpelle les acteurs politiques, syndicaux et associatifs afin de replacer la gestion foncière au cœur de leurs préoccupations.


Des outils de finance solidaire


L’association Terre de liens se veut plus qu’une association d’accompagnement pour l’accès collectif et solidaire au foncier.


Elle a créé des outils de finance solidaire à l’usage de toutes les personnes qui souhaitent faire sortir la transmission du patrimoine foncier rural des mécanismes spéculatifs du marché et faciliter l’accès au foncier pour les porteurs de projets en milieu rural.


Les objectifs de ces outils sont les suivants :


- Permettre l’installation et le maintien de porteurs de projets d’activités rurales et agricoles, en évitant l’endettement lié à l’acquisition du foncier.


- Faciliter la transmission des lieux en limitant l’usage à la période d’activité, tout en garantissant aux usagers des lieux la disponibilité du foncier et du bâti tant qu’ils exerceront une activité respectant la charte de Terre de liens.


Concrètement Terre de Liens a créé la Foncière Terre de liens en décembre 2006 et une Fondation sera créée en 2010.


La foncière, outil d’investissement solidaire de Terre de Liens


La Foncière Terre de liens est un outil d’investissement solidaire destiné à collecter de l’épargne citoyenne et à acquérir des terres pour installer ou maintenir des porteurs de projets agri-ruraux respectant la charte de Terre de liens.


L’accès au foncier est devenu un frein au maintien et à l’installation d’activités agricoles et rurales respectueuses de l’environnement :
- 66 000 ha de terre sont artificialisés chaque année en France (l’équivalent d’un département de taille moyenne tous les 10 ans !).
- La spéculation croissante qui pèse sur ce secteur et la concurrence effrénée que se livrent les agriculteurs pour s’agrandir font disparaître 200 fermes chaque semaine.


La Foncière Terre de liens apporte une solution collective efficace pour répondre à ces enjeux.


Elle acquiert du foncier qu’elle loue à des agriculteurs ou des porteurs de projets solidaires respectueux de l’environnement, via un bail rural environnemental.


La fondation, outil de collecte de dons


Cette fondation, reconnue d’utilité publique, aura pour objet de recueillir des dons de fermes et de terres afin de sortir ces biens du marché spéculatif et de permettre l’installation d’activités durables sur les territoires en les mettant à disposition de porteurs de projet allant dans le sens de la charte de Terre de liens.


Elle récoltera également des dons en argent qui lui permettront de soutenir des projets locaux.
Les démarches pour obtenir la reconnaissance d’utilité publique sont en cours. la Fondation Terre de Liens devrait voir le jour en 2010.


Comment ? Où ?


Terre de Liens fonctionne grâce à l’énergie de personnes et de groupes engagés sur des territoires.
Dans certaines régions, une antenne Terre de Liens a été ouverte, avec un animateur et des moyens pour travailler. Dans d’autres, des équipes bénévoles se sont mises en place.


Terres de Liens est installé en :


- Nord Pas de Calais
- Picardie
- Normandie
- Ile de France
- Bretagne
- Poitou Charente
- Rhone Alpes
- Massif Central
- Midi Pyrénées


Une charte


Soutenir des projets socialement, écologiquement et économiquement pérennes


- Permettre l’installation ou le maintien de lieux agricoles biologiques ou biodynamiques, et plus généralement, soutenir les projets qui vivifient le sol, respectent les paysages et l’équilibre des écosystèmes
- Donner une chance aux porteurs de projet d’accéder à du foncier et du bâti
- Maintenir les fermes existantes et éviter l’agrandissement
- Favoriser la transmission de la terre et des savoir-faire en assurant leur continuité
- Favoriser la création d’activités rurales pluriactives, multifonctionnelles
- Privilégier les initiatives qui s’appuient sur les potentiels, les savoirs et les savoir-faire locaux


Encourager des dynamiques collectives et solidaires en milieu rural et périurbain


- Mettre en relation les différents acteurs impliqués dans l’usage, la gestion et la répartition du foncier ainsi que ceux impliqués dans la formation et l’accompagnement de projet
- Favoriser les relations entre consommateurs, producteurs d’un territoire (ex : AMAP)
- Favoriser l’expression des solidarités entre les générations, entre le rural et l’urbain, entre les milieux socio-professionnels
- Favoriser la mise en commun d’outils, de finances, d’expériences


Renforcer, par des actions, le débat sur la gestion de la terre et du bâti


- Encourager les collectivités locales à considérer comme essentiel le rôle de la terre comme ressource irremplaçable dans l’aménagement du territoire
- Fournir aux pouvoirs publics des expériences qui puissent être la base d’évolutions des règles et des pratiques
- Inciter les acteurs à imaginer et mettre en place une participation citoyenne à la gestion de la terre
Permettre à chaque citoyen d’exercer sa responsabilité sur l’usage qui est fait de son territoire
- Lutter contre la spéculation foncière et immobilière
- Favoriser une législation sur le territoire et son application qui permette de maîtriser l’urbanisation (et de renforcer les ceintures vertes)


Dernières nouvelles


Depuis fin 2006, grâce au capital collecté, Terre de Liens a acquis près de 170 ha et conforté ou créé 8 fermes qu'elle loue à 13 paysans et paysannes respecteux de l'environnement via des baux ruraux environnementaux. 10 projets sont en cours d'acquisition.


Un appel public à l'épargne a été lancé le 27 août 2008 en vue de tripler sa capacité d'investissement pour la porter à 3 millions d'euros. Les actions de la Foncière, d'une valeur de 100 euros, peuvent être achetées par des personnes physiques ou morales de droit privé. Elles bénéficient du label Finansol (Finances Solidaires) et donne droit à des réductions d'impôts.


Pour en savoir plus


Un site : http://www.terredeliens.org


Un communiqué de presse : http://www.terredeliens.org/IMG/pdf/dossier_de_presse_complet.pdf

Par GAC Nivelles - Publié dans : Séjour en Alternative
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Dimanche 25 janvier 2009

Une image valant 1000 mots, voici l'équivalent de 36000 mots : 36 images qui reflètent la densité de travail et la concentration qui ont habité les 15 adultes et 2 enfants durant cet atelier choucroute, prélude indispensable au repas du GACS du 28 mars prochain.

Un HENAURME MERCI à André Gossiaux pour sa gentillesse, sa disponibilité, son expertise et son savoir-faire dans cet atelier.


Un autre HENAURME MERCI aux hôtes de cet atelier : Marie Desbarax et François Tirtiaux.


Passez le curseur sur chaque image et vous découvrirez un commentaire.
Cliquez sur les photos pour les agrandir


Par GAC Nivelles - Publié dans : Activités du GACS
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Dimanche 25 janvier 2009

Vous trouverez ci-dessous le compte-rendu de la réunion du GACS du 22 janvier 2009.


Cliquez sur les images pour les agrandir.




Si les images agrandies vous semblent toujours trop petites, voici les liens vers ces images.


Partie 1 : http://picasaweb.google.be/lh/photo/pE955y_lfdFkaJnHeJOf2A?feat=directlink
Partie 2 : http://picasaweb.google.be/lh/photo/JMEXvDqpd4_fJkOtEUDl6g?feat=directlink


Lorsque vous arrivez sur chacune d'elle,

- Cliquez sur la petite loupe en haut à droite pour l'agrandir
- Cliquez droit sur l'image agrandie et ensuite sur "Enregistrer l'arrière-plan sur..." pour sauver l'image grand format sur votre ordinateur.
Par GAC Nivelles - Publié dans : Charte et Compte-rendus
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Mercredi 21 janvier 2009
Une trouvaille sur épicurien.be : la soupe de carottes, oranges, gingembre et cumin

http://www.epicurien.be/blog/recettes/potages-soupes/soupe-de-carottes-orange-gingembre-cumin.asp 

Je l'ai essayée aussi avec 1/2 carottes et 1/2 potimarron, très bon!

bon ap'
Par GAC Nivelles - Publié dans : Alimentation - Les recettes de Nathalie
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Lundi 19 janvier 2009

Ce blog n'a pas l'habitude de faire la promo de spectacles mais celui-ci s'inscrit tellement dans l'esprit GACS de Nivelles qu'on s'autorise une (première ?) exception.


Il s'agit du spectacle "Faut y aller !" du Théâtre Pépite, spectacle joué par Jean-Luc Piraux qui mérite vraiment le détour.


Ce spectacle se déroule le 12 février prochain à 20h30 à l'Eden à Charleroi.



Alors pourquoi n'irions-nous pas ensemble, histoire de partager, outre d'excellents légumes, fruits, viandes et autres produits, un beau moment de culture, un beau moment tout court ?


Voici un avant-goût du texte qui débute ce spectacle :


Il est des êtres qui semblent échapper au temps et à la conformité sociale. Ils n’achètent pas de magazines. Pour eux, la mode n’existe pas. Ils vivent de manière frugale. De quelques pommes ramassées dans un vieux verger que tout le monde dédaigne ; ils font la meilleure des compotes et s’en régalent. Ces insoumis aux exigences de la modernité détiennent peut-être un goût, une philosophie, une manière d’être d’autant plus précieuse qu’elle semble être en voie de disparition.
J’ai rencontré Marie, il y a une vingtaine d’années au détour d’un sentier boueux. Elle devait avoir dans les 80 ans...


Pour en savoir plus sur ce spectacle, c'est par ici


On en reparlera ce jeudi 22 janvier lors de la réunion du GACS.

Merci à Laurence Delperdange et Isabelle Godeau pour cette belle proposition !

Par GAC Nivelles - Publié dans : Activités du GACS
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Dimanche 11 janvier 2009

A l'initiative de Yann Arthus-Bertrand, une grande exposition publique « 6 milliards d’Autres » se tiendra du 10/01/2009 au 12/02/2009 au Grand Palais à Paris.


Cinq ans de tournage, 75 pays, 5 000 interviews, 50 questions, 6 réalisateurs…
Six Milliards d’Autres est né à l’initiative de Yann Arthus-Bertrand. Il a confié le soin de faire s’exprimer les hommes et les femmes de notre planète, de recueillir leur expérience, leur vision du monde, leur philosophie à deux jeunes réalisateurs, Sibylle d’Orgeval et Baptiste Rouget-Luchaire qui, avec d’autres reporters, ont réalisé des entretiens dans le monde entier, dans le respect des personnes interviewées, afin d’offrir ces témoignages au plus grand nombre.


Du pêcheur brésilien au millionnaire saoudien, du dentiste malien à l’agriculteur afghan : tous ont accepté de s’exprimer sur des questions qui concernent chacun d’entre nous : parler de leur vie, de leurs envies de leurs bonheurs, de leurs malheurs, de leurs rires, de leurs pleurs, de Dieu, du diable, de la vie, de la mort…
Leurs réponses personnelles, intimes et spontanées permettent d’entendre ce qui nous sépare et font émerger des individualités qui nous ressemblent…



envoyé par GoodPlanet

Une quarantaine de questions essentielles permettent ainsi de découvrir ce qui nous sépare et ce qui nous lie. Des questions comme :


Qu'avez-vous appris de vos parents ? Quelle est votre plus grande peur ? Qu'avez-vous envie de transmettre à vos enfants ? Quelles épreuves avez-vous traversées ? Que représente pour vous l'amour ? Vous sentez-vous libre ?  Quel est votre message pour la planète ? Qu'est ce qui vous met le plus en colère ? Quelle est votre plus grande joie ? Avez-vous déjà eu envie de quitter votre pays ? Quels sont vos rêves maintenant ? Qu'est ce que vous ne pourriez pas pardonner ?  Vivez-vous mieux que vos parents ? etc.


« 6 milliards d’Autres » : une démarche participative !


Durant l'exposition


Des studios de tournages permettront aux visiteurs d’être interviewés pour le projet dans les mêmes conditions que tous les reportages effectués pour « 6 milliards d’Autres ».


Sur le site web


Grâce à l’espace « Vos témoignages » du site web, chaque internaute peut à son tour répondre aux questions du projet, écouter et dialoguer avec les Autres.

Par GAC Nivelles - Publié dans : Séjour en Alternative
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Dimanche 11 janvier 2009

Essayez de deviner ce que représentent les images dans la présentation animée ci-dessous :



Ces images sont extraites de l'exposition "Running the Numbers, an American Self Portait" réalisée par le photographe Chris Jordan qui ainsi met en lumière les millions d’objets qui s’accumulent sur la planète.


Cliquez ici pour accéder à son site web.

Par GAC Nivelles - Publié dans : Séjour en Absurdie
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Mardi 6 janvier 2009

Auteur : Isabelle Vanvarembergh (un grand merci !)


Préparation du souper de printemps du GAC


Date proposée


Samedi 28 mars 2009. En fonction de la disponibilité des salles, éventuellement samedi 21 mars.


Lieux envisagés :


- Salle de Bornival (Madame Genet : 067/213 608)

- Salle de l’Opérette (commune : Willy Lambert : 067/ 214 114 )

- École de la Maillebotte (commune : voir avec P. Huart)

- Salle de l’Hostellerie (en face du colruyt) (Bernard Meunier : 0473/532 352)

- Salle de l’EJ : Dominique loue la salle en journée le samedi 21/3. La salle est louée le dimanche. Si le souper a lieu à cet endroit, tout devrait être rangé et nettoyé en fin de soirée. La salle est occupée le 28 /3.


Isabelle (Vanvarembergh) prend contact avec les responsables des différents endroits.


Menu


- choucroute
- commande de la viande : Philippe contacte Valéry qui avait acheté la viande à la ferme du Bourret (Braine-le-Comte) l'année dernière + ferme du Dôrloû (Wodecq) pour voir
- prévoir de la purée ; du pain
- dessert : tartes sucrées ou sorbets
- vin : voir avec Etienne (Gilleman)
- sono : faire appel aux membres du GAC


Si « l’atelier » choucroute ne peut avoir lieu, l’idée de tartes bio (aux légumes ou aux poissons) est suggérée


Atelier "Préparation de la choucroute"


- date proposée : le 24/1
- Philippe contacte André Gossiaux (est-il d’accord sur le principe, pour la date ?)
- Lieu à déterminer ; Philippe prend contact avec Marie Desbarax, Mireille propose d’organiser la préparation chez elle en solution de rechange.


Par GAC Nivelles - Publié dans : Activités du GACS
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Dimanche 4 janvier 2009

Voici quelques dates-clés du mois de janvier 2009


- 11 janvier 2009 : date-limite pour rentrer les commandes de produits d'entretien bio BIOTOP


- 19 janvier 2009 : date-limite pour rentrer les commandes de colis de viande bio de BioVallée


- 22 janvier 2009 - REUNION GACS


Quand ?
A 20h

Où ? Salle du Petit Chemin à Nivelles - 23b, Boulevard des Archers


Quoi ? Rencontre avec TOUBIO, résultats de l'enquête, repas du GACS, proposition de nouveaux producteurs


Pouvez-vous signaler votre venue en envoyant un message à gacs.nivelles@gmail.com ?


- 24 janvier 2009 - ATELIER CHOUCROUTE

Quand ?
A partir de 15h00

Où ? chez Marie Desbarax à Monstreux au Chemin de Bornival, 42


Quoi ? Préparation de la choucroute du repas du GACS sous le haut patronage de Monsieur Gossiaux


Comment ? En amenant ou prêtant des pots en grès et autres récipients opaques susceptibles de jouer le rôle de fermenteurs à choux.


Edition précédente - quelques photos de l'édition précédente et la recette


Pouvez-vous signaler votre venue en envoyant un message à gacs.nivelles@gmail.com ?

Par GAC Nivelles - Publié dans : Activités du GACS
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Dimanche 4 janvier 2009

Voici les 2 colis de viande de boeuf bio proposés par la ferme BioVallée pour la livraison qui s'effectuera le 20 janvier prochain à Nivelles à votre domicile...ou dans un lieu de votre choix entre 14h et 16h.


Pour rappel, vous pouvez envoyer votre commande à Anne Guillaume( anneguillaume@skynet.be ) qui centralise les commandes Bio-Vallée.


Un colis entier fait entre 12 et 14 kg.
Il est possible de commander un colis entier ou 1/2 colis.
Le colis est entierement emballé sous vide séparement par type de morceau.



Colis n°1 - 13,20 € / kg


1 Roti four - 750 g
2 Roti casserole  - 750 g
3 Cote à l'os - 700 g
4 Entrecote - 2 x 600 g
5 Steaks - 2 x 400 g
6 Jaret
7 Bouilli - 800 à 900 g
8 Steak haché / hamburger - 4 x 600 g
9 Carbonade - 1kg ou 2 x 500 g 
10 Chipolata / Saucisse - 2 x 400 g
11 Roulade / oiseaux sans tête - 6 pièces - 1 kg
12 Haché porc/bœuf - 2 x 800g ou 3 x 550g
13 hamburger pur boeuf 1X4 (+/600gr)

Colis n°2  -  13,50 € / kg


1 Roti four - 750 g
2 Roti casserole  - 750 g
3 Cote à l'os - 700 g
4 Entrecote - 2 x 600 g
5 Steaks - 2 x 400 g
6 Jaret
7 Bouilli - 800 à 900 g
8 Carbonade - 4 x 500 g
9 Petite viande hachée pur boeuf - 2 x 500 g
10 Américain / Hamburgers - 4 x 500 g
11 Roulade / oiseaux sans tête - 6 pièces - 1 kg
12 Haché porc/bœuf - 2 x 800g ou 3 x 550g
13 hamburger pur boeuf 1X4 (+/600gr)
Par GAC Nivelles - Publié dans : Alimentation - Viande et poisson
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