Bienvenue sur la page d'accueil du projet de Groupement d'Achats Communs et Solidaires (GACS) de Nivelles !
Le GACS est le petit frère belge des AMAP (Alliance pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) en France et des CSA (Community Supported Agriculture) au Royaume-Uni et aux USA.
Cliquez ici pour visualiser la plaquette de présentation du GACS de Nivelles
Brigitte (Taminiaux) et Laurence (Delperdange) nous proposent la découverte de 4 initiatives très parfumées ...chacune dans leur genre :
Le Salon Vert
Une petite info pour ceux et celles qui
souhaiteraient une petite coupe... verte.
Le Salon Vert est un salon de coiffure situé rue de Saintes à Nivelles (à gauche en montant) qui utilise shampoings, produits de soin... aux huiles essentielles. Que des produits écologiques qui
fleurent bon la nature! Qu'on se le dise!
Le site web : http://www.lesalonvert.be
Ingrédients du monde
Site de Rudy Smolarek, le spécialiste des épices en Belgique (et au-delà), malheureusement il ne traite qu'avec les
magasins et restaurants.
Le site web : http://www.ingredientsdumonde.centerall.com
L'oasis des saveurs
Le site web : http://www.loasisdessaveurs.be
Raffa, le grand ménage
Raffa est une fana du nettoyage bio, chimiste
de formation.
Le site est un peu brouillon, à visiter quand vous avez le temps. Ses recettes sont regroupées dans un livre disponible dans certaines librairies et magasins bio mais il existe aussi une version
gratuite téléchargeable sur le site.
Le site web : http://raffa.grandmenage.info
Nathalie Delneste se propose de récolter les commandes des personnes du GAC qui sont intéressées par l'achat de produits
d'entretien et de lessive écologiques proposés par l'entreprise belge BIOTOP.
Cliquez ici pour en savoir plus sur BIOTOP :
Vous pouvez passer commande auprès de Nathalie par e-mail (ndelneste@hotmail.com).
La date limite de commande est fixée au 13 septembre.
# La liste des prix
# Le détail des produits
La liste des prix
Le détail des produits BIOTOP
Produits de vaisselle
# Liquide vaisselle main à la camomille, extrêment doux pour la peau. Pour une vaisselle étincelante! - classique ou
concentré
# Poudre de lave vaisselle compacte, pour une vaisselle étincelante!
# Liquide de rinçage concentré pour un lavage brillant, sans taches de gouttes d'eau
# sel regénérant pour lave vaisselle, en cas d'eau dure
Produits d'entretien
# Nettoie tout concentré au citron, un vrai dégraissant pour toutes les surfaces résistantes à l'eau (tables, armoires,
fours…)
# Nettoyant de surfaces concentré au savon d'huile de lin, pour vos carrelages, pierres naturels et sols semi poreux.
# Gel WC concentré au petit lait et au vinaigre, pour nettoyer, détartrer, rafraîchir et désinfecter wc et baignoire (ok fosse septique)
# Nettoie vitre concentré au vinaigre de pommes - avec ou sans pompe
Produits lessiviels
# Poudre de lessive compacte à la lavande, pour linge blanc et de couleur (l'agent blanchissant n'agit qu'à partir de
55°C)
# Lessive liquide - laine (2 en 1) pour linge délicat, lavages à la mains…
# Assouplissant pour encore plus de fraîcheur - classique ou concentré
# Adoucisseur d'eau pour enlever le calcaire de l'eau dure
# Noix de lavage indiennes, surtout pour linge de couleur, la laine, le coton, la soie (pour linge blanc, ajoutez un blanchissant)
Produits en développement
# Shampooing à la lavande
# Shampooing à l'huile de l'arbre à thé
# Gel douche à la camomille
C'est Nathalie Delneste qui a fait découvrir aux membres du GACS l'existence de BIOTOP, une entreprise belge qui propose des
produits d'entretien et de lessive écologiques.
Depuis l'année dernière, il est possible de passer commande des produits BIOTOP qui présentent les caractéristiques suivantes :
# Les produits BIOTOP et leurs élements constitutifs sont non toxiques pour l'eau.
# Les matières premières utilisées sont d'oriine végétale et/ou minérale, renouvelables sans éléments pérochimiques.
- Pas de phosphates ou phosphonates mais bien des adoucisseurs d'eau naturels (zéolithes, silicates, citrates,...)
- Pas de perborate ou de dérivés chlorés toxiques mais le percarbonate, le blanchissant le plus écologique après le soleil.
- Pas d'acides minéraux, pas de soude et pas d'ammoniac
# Sans élements pétrochimiques, les produits BIOTOP sont facilement, rapidement et totalement
biodégradables.
Plus de 99% des agents nettoyants perdent leur caractère offensif dans l'eau après 3 à 5 jours.
# Les produits BIOTOP sont sans conservateur (les agents conservateurs présents dans les produits d'entretien sont souvent à l'origine d'allergies et peuvent inhiber le développement des bactéries actrices de la biodégradation des produits polluants dans les fosses septiques et les stations d'épuration).
- Avec des huiles essentielles naturelles à la place de parfums synthétiques à l'origine de certaines allergies.
- Sans enzymes manipulés génétiquement.
- Les produits BIOTOP contiennent des agents tensio-actifs très doux de la dernière génération et des éléments protecteurs naturels.
# BIOTOP propose des produits concentrés pour réduire l'emballage et éliminer les adjuvants inutiles, sources de pollution.
# L'emballage des produits BIOTOP est tout à fait recyclable. Même s'il est incinéré, il ne dégage pas de produits nuisibles.
# Les produits BIOTOP n'ont pas été développés via des tests sur animaux. Leur efficacité a par contre été vérifiée et approuvée lors d'études de marché auprès de consommateurs volontaires.
Les coordonnées de BIOTOP
BIOtop Natural Product
Alfred Baguette, gérant
Ingénieur chimiste
Rue Neuve, 32 B-4730 Raeren
Tel/fax : 00 32 87 85 27 83
Email : biotop_baguette@hotmail.com
... Variations sur une recette de famille ...
- 1 tasse de farine (+/-200g)
- 1/3 cuillère à café rase de bicarbonate de soude ou poudre à lever
- 1/4 à 1/2 tasse de sucre selon le goût
- 1/2 tasse de lait 70 à
- 100g de beurre
- 1 oeuf
Tout mélanger.
Cette quantité remplira un moule à tarte rond standard, d'où le nom d'origine : tarte molle.
Cuire à 180° pendant 15-20 minutes
Variations :
- changez de farine: blanche/complète, épeautre, riz etc... ou
amandes en poudre
- changez de sucre : mascobado, miel...
- remplacez le lait ou une partie du lait par un jus
- remplacez le beurre par une huile, de la pâte d'amande, de cajou...
- ajoutez des épices (vanille, cannelle, gingembre, muscade), des herbes (menthe, thym...), des fruits secs, des zestes, du chocolat etc...
- mettez des morceaux de fruits dans le fond du moule
- mettez peu de sucre dans le gâteau mais faites un sirop parfumé (à verser dessus une fois démoulé) ou un glaçage
- doublez la recette pour remplir un petit moule à cake
Mes classiques :
- mascobado
- cannelle
- gingembre
- muscade
- rhubarbe ou pommes essence d'amande ou amandes en poudre
- poires fraîches
- jus d'orange
- essence d'amande ou amandes en poudre
- abricots frais noix de coco
- ananas frais ou en boite gâteau nature + chantilly et fraises au dessus
Et vous, comment le préférez-vous??
Greenpeace France vient de publier un fasicule bien utile décrivant les principes de base d'une pêche durable (voir ci-dessous) ainsi que les espèces à protéger ou exigeant des pêcheries durables. A lire donc avant de faire ses choix !
Une pêche durable :
1. est gérée selon une approche écosystémique (ex. : application du principe de précaution, intégration de réserves marines dans le plan de gestion)
2. aide à protéger les habitats et les espèces sensibles
3. maintient le stock de toutes les espèces cibles à un niveau sain (ex. : suivi des recommandations scientifiques de référence)
4. utilise des méthodes de pêche sélectives (ex. : non destructrices)
5. maintient la biodiversité associée
6. minimise l’utilisation de l’énergie, de produits chimiques, ainsi que la production de déchets tout au long de son process
7. respecte des méthodes socialement et économiquement équitables et responsables
8. assure une traçabilité complète de tous ses produits depuis la zone de capture jusqu’au point de vente.
Les pêcheries locales et artisanales de petite taille peuvent ne pas correspondre strictement à la définition des pêcheries durables mais elles ont souvent un impact moindre que de nombreuses pêcheries industrielles et sont d’une importance capitale pour les communautés locales.
D'où l'intérêt de s'approvisionner auprès de "notre" poissonnier Ponta qui privilégie ces pêcheries locales et artisanales !
BioVallée, fournisseur du GACS en délicieuses viandes (les membres
du GACS qui ont déjà commandé confirmeront !) organise ses journées portes ouvertes les 20 et 21 juin 2009.
Utilisez le petit ascenseur situé à droite du document pour en visualiser tout le contenu.
Voici l'invitation aux journées portes ouvertes de Toubio et ses partenaires qui se dérouleront les 6 et 7 juin prochains de 10 à 18h dans le cadre de la Semaine Bio.
Pour rappel, il est proposé que les membres du GACS intéressés se signalent à gacs.nivelles@gmail.com pour s'y rendre à plusieurs.
Des intentions de séjourner en France pendant quelque temps ? Pourquoi ne pas poursuivre les "bonnes" habitudes au sein du GACS en vous approvisionnant via des circuits courts sur le lieu de villégiature ?
Voici quelques sites qui peuvent aider à
identifier les acteurs de la région visitée.
Il existe certainement des sources similaires pour d'autres pays, pourquoi ne pas les partager soit en ajoutant un commentaire à
cet article, soit en envoyant un e-mail à gacs.nivelles@gmail.com ?
Sources couvrant toute la France
Annuaire
des producteurs bio
http://annuaire.agencebio.org/ (avec possibilité
d'identifier les ventes directes)
Les paniers bio
http://www.mon-panier-bio.com
Biocoop,
magasins bio
http://www.biocoop.fr/
Les
AMAP
http://www.reseau-amap.org/recherche-amap.php
Les sites
régionaux de la Fédération Nationale des Agriculteurs Biologiques
http://www.agriculturebio.org/grab/carte.html (choisir une région
et cliquer ensuite sur le site web référencé sur le côté gauche)
Se loger
Bienvenue à la Ferme
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/
Accueil
Paysan
http://www.accueil-paysan.com/
Sources spécifiques à une région
Auvergne - http://www.auvergnebio.fr
Aude - http://bio-aude.com
Bretagne - http://www.interbiobretagne.asso.fr
Finistère - http://www.bio29.fr
Gard - http://www.civamgard.fr (partie "Publications)
Herault - http://www.civambio34.ovh.org
Limousin - http://gablim.com
Lorraine - http://www.bioenlorraine.fr
Loire-Atlantique - http://www.gab44.org
Lozère - http://www.lozerebio.fr
Pays de La Loire - http://www.biopaysdelaloire.fr
Pays de la Loire - http://www.interbio-paysdelaloire.fr
Perigord - http://www.agrobioperigord.fr
Pyrénées Orientales - http://www.bio66.com
Vendée
- http://gab85.free.fr
Voici le programme de la semaine bio 2009 qui se déroulera, en Wallonie, du 6 au 14 juin.
Bonne visite !
Source : BioForum
Pour télécharger le document, cliquer ici.
Pas toujours évident de trouver un endroit où s'approvisionner en produits et matériaux pour le jardin et où il est possible de trouver un peu plus que dans les magasins généralistes de bricolage.
Et bien tout près de Nivelles, à Buzet, dans la direction de Rêves, les SERRES PUSSEMIER sont un de ces endroits qui proposent un "plus".
Y sont cultivées pensées, géraniums, surfinias et autres plantes de balcons; tagettes, gazanias, pétunias et autres petites annuelles.
Afin de préserver l'environnement et une faune variée dans leurs serres, Les Pussemier ont choisi la culture en lutte biologique intégrée. Cela permet l'utilisation limitée de produits chimiques
et l'utilisation d'insectes auxiliaires. C'est une manière de respecter l'environnement et d'obtenir des plantes saines et de qualité.
Une large gamme de légumes à repiquer et de plantes aromatiques est proposée.
Enfin, il est possible d'y trouver du terreau bio, des engrais bio, des anti-limaces bio, etc.
Un peu plus loin, à Halle, se trouve ECOFLORA. Cette pépinière se spécialise depuis presque quinze ans dans la production de plantes sauvages indigènes. Les plantes aromatiques et
médicinales, les bulbes à naturaliser, les plantes aquatiques, les fruitiers, et les arbustes indigènes complètent la gamme de la pépinière.
Dans les étables de cette ancienne ferme, se trouve également une jardinerie écologique. Le magasin propose engrais et terreaux biologiques, mélanges de semences pour prairies fleuries, nichoirs,
semences et plants potagers bio et beaucoup d'autres produits pour le jardinage écologique.
Si vous en connaissez d'autres dans les environs, n'hésitez pas à les ajouter sous forme de commentaires !
